Vær med, når vi fejrer gastroåret 2026!

2026 bliver et særligt år for gastronomien i København og Danmark, og nu kan du være med hele vejen: Nu er det nemlig endelig muligt at tilmelde sig programsporet En bid af stjernerne, der har fået vokseværk OG til Copenhagen Cooking 2026.

Har du en god idé til et sensommer-event med mad og gastronomi som omdrejningspunkt? Så bliv en del af årets program(mer). Det eneste krav er, at du tør tænke ud af boksen og har lyst til at skabe noget helt nyt, som du gerne vil dele med andre. 

I år dækker vi op til 10 magiske maddage under Copenhagen Cooking, fra 21. - 30. august, og der er rig mulighed for at lade sig inspirere af årets hovednavn æblet, årets venskabsregion Istrien eller noget helt tredje. Læs mere om, hvordan du tilmelder dit event her.

Du kan også stadig nå at være en del af det stjernespækkede programspor En bid af stjernerne – en perlerække af madoplevelser, der afholdes hele året og i hele landet og alle er i samarbejde med restauranter, leverandører og profiler med tilknytning til MICHELIN-guiden. 

Nyt fra Copenhagen Cooking

Bliv en del af Copenhagen Cooking 2026 🎉

Du hørte det her først: NU åbner tilmeldingen til Copenhagen Cooking!

Læs mere →
Vinderne af Årets Ret 2025

Her er vinderne af Årets Ret: Priser til færøsk taco, dådyr med svampe og surmælksis med sukkertang

Læs mere →
Stjerneregn over København i 2026 ✨

Vi tager hul på gastro-året, og her får du en bid af, hvad der venter!

Læs mere →
Mød Løglegende #12: Rune Toft

Vi er nået vejs ende i vores føljeton af årets 12 løglegender. 12 legendariske løgentutiaster der alle har delt deres bedste opskrifter med løg. Og sidst men bestemt ikke mindst har vi årets sidste løglegende: Rune Toft.

Læs mere →
Mød løglegende #11: Jonas Hillgaard

Vi er snart ved vejs ende i vores føljeton af årets 12 løglegender, og hvilken anledning at introducere Jonas Hillgaard der har lavet månedens opskrift. Et bagt skalotteløg med frisk kosho, urter og pecorinosauce.

Læs mere →
Mød løglegende #10: Anna Bartels

Løg er skønne på mange måder. Stegt, bagt, dampet, syltet, snittet eller bare som de er. Og nogle gange skal man hylde løget i sin hele form. I denne måned kan du møde Anna Bartels, der står bag bloggen Anna-Mad.

Læs mere →