Middag på Gammel Strand: Krogs Fiskerestaurant
Velkommen til en uforglemmelig sensommeraften på Gammel Strand, hvor vi fejrer fællesskabet og hylder havets bæredygtige rigdomme. På historiske Gammel Strand, hvor københavnske fiskekoner i århundreder frem til 2008 har handlet fisk ved kanalen, inviterer Krogs Fiskerestaurant og Den Grønne Kutter fra TorvehallerneKBH til en kulinarisk oplevelse med frisk, bæredygtigt fangede fisk og skaldyr. Til Copenhagen Cooking 2024 bringer vi fisken tilbage til Gammel Strand!
Nyd en lækker menu, der afspejler vigtigheden af bæredygtigt fiskeri og bevaring af vores havmiljø. Vælg mellem to unikke bordsektioner, hver med sæsonbestemte menuer, der smager af havets bæredygtige rigdomme og sommer i København: Krogs Fiskerestaurant og Den Grønne Kutter fra TorvehallerneKBH.
Billetprisen inkluderer en festivaløl (eller vand) og mulighed for at købe drikkevarer under hele middagen. Det er ikke tilladt at medbringe egne drikkevarer.
Din vært
Velkommen til Krogs Fiskerestaurant – en af Københavns ældste og smukkeste restauranter. Med rødder tilbage til 1910 har Krogs været et centrum for gastronomi og kultur. Vores historie begyndte som en fiskerestaurant, skabt af Christian Krog(h) på Gammel Strand, hvor fiskerkonerne solgte dagens friske fangst. Med de bedste kunstnere og arkitekter skabte han en smuk ramme for spiseoplevelsen.
Vores traditioner fra Christian Krog(h) fortsætter, og vi er stolte af at være et vigtigt holdepunkt i København, der bidrager til byens identitet og charme. Vores mål er at tilbyde byens bedste, friske fisk i unikke omgivelser, hvor tradition møder innovation. Vi ser frem til at byde dig velkommen til vores unikke omgivelser og byens bedste, friske fisk.
I tilfælde af regn...
Bemærk, at der til dette event findes to forskellige billettyper; den ene aflyses og den anden rykker indenfor hos Krogs Fiskerestaurant, hvis vejret ser ud til at blive meget, meget dårligt. Du vil i så fald få direkte besked pr. mail. Beslutningen træffes senest tre dage før eventet afholdes.
Partnere
Middag på Gammel Strand afholdes i samarbejde med TorvehallerneKBH.
Kål i fokus
Årets hovednavn på Copenhagen Cooking 2024 er kålen, og under overskriften Kålkærlighed får den en ubestridt hovedrolle i ambitionen om at gøre denne alsidige grøntsag endnu mere attraktiv.
Kålen er nemlig fuld af smag, økonomisk overkommelig, mættende, sprudlende af sundhed og både god for kroppen og klimaet – og så trives den i vores lokale klima. Se alle madevents med kålen i fokus her og køb årets kålplakat af Pine Cone Project her.
Læs mere om Årets hovednavn her.