Kaffe & Kultur: Morgenbyvandring i Jernbanebyen

Cooking i byen · Vesterbro Copenhagen Cooking x Perron

Vi begynder vores tur ved det hyggelige bageri PERRON, der gemt i Jernbanebyens grønne hjerte BaneGaarden. Her får du udleveret en kop kaffe og en friskbagt bolle med smør og ost, inden vi gør os klar til at udforske området.
Vi dykker ned i historien bag Jernbanebyen, der har sine rødder i industrialiseringen af jernbanenettet og følger med tiden op til i dag, hvor Jernbanebyen udgør et lidt hemmeligt åndehul, gemt mellem skinnerne og Vesterbro-Sydhavnen.  

Denne guidede tur giver dig mulighed for at lære om fortidens betydning og hvordan den har formet Jernbanebyen til det moderne byudviklingsprojekt den er i dag.

Din vært:
PERRON har hjemme i en af de ni trælader på BaneGaarden. De hårdt-bagte, mørke surdejsbrød, croissant-krummer og sort, friskbrygget espresso bliver både frembragt og serveret i den knap 200 kvm store og over 100 år gamle trælade, der er blevet restaureret af BaneGaardens håndværkere med bæredygtige materialer og metoder. PERRON er indrettet med håndbyggede løsninger, en 10 meter lang terrazzobar og dansk design – alt sammen i lyse farver med koboltblå detaljer og smørgule fliser.

Instagram

Kaffe & Kultur morgenbyvandringerne er støttet af Vesterbro Lokaludvalg.  

I tilfælde af regn...
Arrangementet gennemføres uanset vejrforhold. Tag en paraply med hvis det ser ud til regn. 

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
22.08
07.30 – 09.00 75 kr.

Find event

Perron
Otto Busses Vej 45
2450 København SV

Coffee & Culture: City walk in Jernbanebyen

We begin our tour at the charming bakery PERRON, nestled in the green heart of Jernbanebyen, BaneGaarden. Here, you'll be served a cup of coffee and a freshly baked bun with butter and cheese before we prepare to explore the area.We delve into the history behind Jernbanebyen (Eng: "Railway City"), rooted in the industrialization of the railway network, and follow its journey up to the present day, where Jernbanebyen serves as a somewhat hidden sanctuary hidden between the railway tracks and Vesterbro-Sydhavnen.


This guided tour provides you with the opportunity to learn about the significance of the past and how it has shaped Jernbanebyen into the modern urban development project it is today.


Your host:
PERRON is housed in one of the nine wooden barns at BaneGaarden in Jernbanebyen.


Dark sourdough bread, croissants, and black, freshly brewed espresso are all produced and served on site in the nearly 200 square meter, over 100-year-old wooden barn, which has been restored by BaneGaarden's craftsmen using sustainable materials and methods. PERRON is furnished with handcrafted solutions, a 10-meter-long terrazzo bar, and Danish design - all in light colours with cobalt blue details and butter-yellow tiles.


Instagram


Coffee & Culture city walks are supported by Vesterbro Lokaludvalg


In case of rain...
The tour will proceed regardless of weather conditions. Dress accordingly and bring an umbrella in case of rain.