Køb din billet

Langbordsmiddag med kål og dokumentar

Cooking i byen · Frederiksberg KU.BE Fit for english speakers

Sensommerlig langbordsmiddag - med kålen i centrum. Og en lærerig og opløftende dokumentar.

Med langbordsmiddagen under Copenhagen Cooking skruer vi op for festligheden i hverdagen – med fokus på en af de mest almindelige (og sunde) råvarer i det danske køkken: Kålen. Den giver nemlig masser af energi til bevægelse – og kan også sagtens være festens hovedperson.

Din vært
KU.BE er et kultur- og bevægelseshus i 4. etager fyldt med legeinstallationer, koncertsal og lokaler til workshops og aktiviteter. SPISE.STUEN er KU.BE's hjerte - vores kokke laver god, sund og velsmagende mad fra bunden af sæsonbestemte råvarer - til rimelige priser.

Instagram

Det praktiske
Kl. 18: Middag i SPISE.STUEN med velkomstsnacks, hovedret og dessert.

Kl. 20 The Biggest Little Farm (2018) - filmfremvisning i KU.BEs bløde biografsal.

Madbloggeren Molly og naturfotografen John drømmer om livet på landet langt væk Los Angeles. I den prisvindende The Biggest Little Farm lærer vi om naturens kompleksitet, mens vi følger ægteparrets måske lidt naive drøm om at dyrke 200 hektar biodynamisk landbrug i det tørkeramte Californien med alverdens husdyr og hjemmedyrket grønt. Grisen Emma og hanen Greasy flytter ind og afgrøderne vokser. Men snart truer skovbrande med at ødelægge drømmen. Filmen er både lærerig og opløftende med et strejf af håb. The Biggest Litte Farm er instrueret af John Chester og distribueret af Neon, LD Entertainment.

Arrangementet er skabt i et samarbejde mellem SPISE.STUEN i KU.BE og Det Bæredygtige Forsamlingshus med støtte fra Frederiksberg Kommune.

Kål i fokus
Årets hovednavn på Copenhagen Cooking 2024 er kålen, og under overskriften Kålkærlighed får den en ubestridt hovedrolle i ambitionen om at gøre denne alsidige grøntsag endnu mere attraktiv.

Kålen er nemlig fuld af smag, økonomisk overkommelig, mættende, sprudlende af sundhed og både god for kroppen og klimaet – og så trives den i vores lokale klima. Se alle madevents med kålen i fokus her og køb årets kålplakat af Pine Cone Project her.

Læs mere om Årets hovednavn her.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
22.08
17.30 – 22.00 99-175 kr.
Køb din billet

Find event

KU.BE
Dirch Passers Allé 4
2000 Frederiksberg

Long table dinner with cabbage & documentary

Late summer long table dinner - centered around cabbage. And an educational and uplifting documentary.


With the long table dinner during Copenhagen Cooking, we focus on one of the most common (and healthiest) ingredients in the Danish kitchen: Cabbage. It gives lots of energy for movement - and can easily be the main character of the party.


Your host
KU.BE is a 4 floor culture and movement center filled with play installations, a concert hall and rooms for workshops and activities. SPISE.STUEN is the heart of KU.BE - our chefs make good, healthy and tasty food from scratch with seasonal ingredients - at reasonable prices.


Instagram


Practicalities
18:00: Dinner in SPISE.STUEN with welcome snacks, main course and dessert.


20:00 The Biggest Little Farm (2018) - film screening in KU.BE's soft cinema hall.


Food blogger Molly and nature photographer John dream of a life in the countryside far away from Los Angeles. In the award-winning The Biggest Little Farm, we learn about the complexity of nature while following the couple's perhaps somewhat naive dream of cultivating 200 hectares of biodynamic agriculture in drought-stricken California with all kinds of livestock and home-grown vegetables. Emma the pig and Greasy the rooster move in and the crops grow. But forest fires soon threaten to destroy the dream. The film is both educational and uplifting with a touch of hope. The Biggest Litte Farm is directed by John Chester and distributed by Neon, LD Entertainment.


The event has been created in collaboration between SPISE.STUEN in KU.BE and Det Bæredygtige Forsamlingshus with support from Frederiksberg Municipality.


Please note that the price is exclusive of the ticket fee.


Cabbage in focus
This year's headliner at Copenhagen Cooking 2024 is cabbage, and under the heading Cabbage Love, it will play an undisputed leading role in the ambition to make this versatile vegetable even more attractive.


Cabbage is full of flavour, affordable, filling, full of health and good for the body and the climate - and it thrives in our local climate. See all food events with cabbage in focus here and buy this year's cabbage poster by Pine Cone Project here.


Read more about this year's headliner here.