Økologiske danske oste i dit sommerkøkken

Festivalpladsen · Vesterbro Mejeriforeningen

Kom til smagning af 6 danske økologiske specialoste med Rasmus Holmgård, Ost & ko/Mejeriforeningen

Komplekse og innovative oste pibler frem i den danske ostekultur. Aldrig har vi haft så mange lokale kvalitetsoste at være stolte af. Men hvordan smager de, og hvad kan vi bruge dem til? Kom med til 45 minutters kommenteret smagning af 6 kræsent udvalgte danske økologiske oste og smag dig klogere på ostenes kvalitet, udtryk og anvendelse i det danske sommerkøkken.

Dine værter

Ost & Ko er Mejeriforeningens populære ostekampagne. Kampagnen er sat i værk for at stimulere den gode danske ostekultur til endnu større osteinteresse og smagsmæssig eventyrlyst. Omdrejningspunktet er at tilbyde inspirerende og lærerige aktiviteter for mejeri- og madprofessionelle, gastronomiske formidlere og osteelskende forbrugere.

Facebook

Vigtig info om billetter

For at sikre dig en plads til arrangementet, kan du bestille en gratis billet. Der er dog også mulighed for at møde op på dagen, hvis der er pladser tilbage.

Billetholdere skal dukke op 10 minutter før eventets start. Ellers går pladsen til andre interesserede.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
23.08
18.00 – 18.45 Gratis

Find event

Fælleskøkkenet på festivalpladsen
Flæsketorvet
1711 København N

Organic Danish cheese in your summer cuisine

Experience a sampling of 6 Danish organic craft cheeses with Rasmus Holmgård, Ost & ko/Danish Dairy Board


Innovative and complex cheeses are currently popping out everywhere in the Danish cheese culture. Never before have we had this many local quality cheeses to indulge in and be proud of. But how do they taste, and what's their best applications? Join us for a 45-minute guided sampling of 6 carefully selected organic Danish cheeses and learn all about their qualities and flavor expressions and their use in a Nordic summer cuisine.


Your hosts


Ost & Ko is the name of a popular cheese campaign from The Danish Dairy Board. This initiative aims to elevate Denmark's rich cheese culture, fostering a deeper passion for cheese and culinary exploration. The campaign focuses on providing inspiring and educational activities for dairy and food professionals, gastronomic enthusiasts, and cheese-loving consumers alike.


Facebook


Important ticket information


To secure your place at the event, you can book a free ticket. However, you can also turn up on the day if there are still places available.


Ticket holders must arrive 10 minutes before the start of the event. Otherwise, the space will go to other interested guests.