Der er ingen tvivl om, at bæredygtighed er på alles læber. Virksomheder løber om kap efter den gode gerning, og ansvarlighed er i høj kurs. Det er ikke altid nemt at finde ud af, men ét er dog sikkert – hvis vi løber sammen og stiller os på skuldrene af hinanden, kommer vi længst.

Igennem oplevelsen vil du få serveret en kold øl og selvfølgelig også en smagsprøve på, hvordan en chokolade-croissant uden chokolade smager!

Dine værter

I denne talk kan du opleve Michael Rahbæk fra Nørrebro Bryghus fortælle om arbejdet med øl og bæredygtighed. Og om Endless Food og Christian Alexander Møller Bach, som giver nyt liv til Nørrebro Bryghus’ biprodukt, - mask, samt Mads Hermansen fra Food People, som netop har introduceret en chokolade-croissant uden chokolade til deres sortiment - alt sammen naturligvis økologisk.