Kartoffellage til dig, der skal koge kartofler og ønsker at tilføre en masse smag og aroma.
Det skal du bruge
2 liter vand
40 g salt
10 g sorte peberkorn (ristet igennem på en pande)
10 stilke timian
10 stk persillestilke
4 stilke løvstikke
2 stilke rosmarin
2 stk laurbærblade
Sådan gør du
Kog vand og salt op.
Kom alle krydderierne og urterne i en stofpose eller direkte ned i vandet.
Lad lagen infusere (koge ind) i 8-10 minutter før den sigtes og den er nu klar til at koge kartofler i.